EVOH telah menjadi bahan penghalang tinggi yang paling banyak digunakan. Selain jenis bukan regangan, jenis filem bahan ini termasuk berorientasikan dwipaksi, pemendapan wap aluminium dan jenis bersalut pelekat. Antara jenis berorientasikan dwipaksi, terdapat jenis tahan haba untuk produk pembungkusan aseptik.
Sifat penghalang EVOH bergantung pada kandungan etilena. Secara umumnya, apabila kandungan etilena meningkat, sifat penghalang gas berkurangan, tetapi ia mudah diproses.
Ciri luar biasa EVOH ialah ia mempunyai sifat penghalang gas yang sangat baik dan kebolehprosesan yang sangat baik. Di samping itu, ia mempunyai ketelusan yang sangat baik, gloss, kekuatan mekanikal, regangan, rintangan lelasan, rintangan sejuk dan kekuatan permukaan.
Dalam bidang pembungkusan, EVOH dijadikan sebagai penghalang perantaraan filem komposit, yang digunakan dalam semua pembungkusan tegar dan fleksibel; dalam industri makanan, ia digunakan dalam pembungkusan aseptik, tin panas dan beg retort, pembungkusan produk tenusu, daging, tin jus dan Perasa; dalam bukan makanan, ia digunakan untuk membungkus pelarut, bahan kimia, bahagian struktur penghawa dingin, lapisan tong petrol, komponen elektronik, dll. Dari segi pembungkusan makanan, bekas plastik EVOH boleh menggantikan sepenuhnya bekas kaca dan logam. Banyak syarikat akuatik domestik menggunakan pembungkusan vakum filem penyemperitan bersama PE/EVOH/PA/RVOH/PE lima lapisan untuk mengeksport makanan laut. Sambil mempercepatkan penyelidikan filem komposit EVOH, orientasi regangan EVOH juga sedang dikaji di luar negara. Prestasi penghalang gas bagi filem EVOH baharu adalah 3 kali ganda daripada filem EVOH bukan regangan berprestasi tinggi sedia ada. Selain itu, EVOH juga boleh digunakan sebagai bahan penghalang untuk menyalut bahan pembungkus resin sintetik lain untuk meningkatkan sifat penghalang.