Terdapat banyak cara untuk menyediakan filem pembungkusan antibakteria makanan. Salah satunya ialah menjadikan agen antibakteria kepada masterbatch antibakteria, yang disediakan melalui penyemperitan satu lapisan atau air liur agen antibakteria atau masterbatch antibakteria dan resin. Ia juga boleh digunakan sebagai lapisan permukaan dan lapisan lain untuk menyemperit bersama untuk membentuk filem komposit antibakteria. Satu lagi diperoleh dengan menyalut atau menyejat agen antibakteria pada filem resin.
Untuk filem antibakteria yang dibuat daripada masterbatch antibakteria, kerana filem itu sendiri adalah nipis, saiz zarah zarah antibakteria diperlukan kecil, dan taburan saiz zarah agak sempit, atau agen antibakteria organik yang boleh dibubarkan dalam resin digunakan. Secara amnya, penambahan agen antibakteria atau masterbatch antibakteria tidak mempunyai kesan yang jelas terhadap sifat mekanikal filem, dan juga tidak mempunyai kesan buruk terhadap prestasi pencetakan filem. Tetapi ia mempunyai kesan tertentu terhadap sifat penghalang beberapa filem, jadi apabila memilih agen antibakteria dan masterbatch antibakteria, perhatian harus diberikan kepada pengaruh penambahan agen antibakteria dan masterbatch antibakteria pada prestasi filem, dan agen antibakteria yang sesuai. dipilih untuk memastikan prestasi pembungkusan Memenuhi keperluan penggunaan. Bahan pembungkusan yang biasa digunakan ialah LDPE, LLDPE, EVA, filem selulosa, filem boleh dimakan dan sebagainya.
Untuk kaedah salutan atau penyejatan agen antibakteria pada filem, sifat penghalang plastik yang berbeza adalah sangat berbeza. Jika substrat tidak rosak semasa proses salutan dan salutan, ia masih boleh menjejaskan kualiti produk akhir. Sifat permukaan, kekutuban prestasi, kekasaran permukaan, peratusan atom oksigen dan nitrogen pada permukaan filem plastik akan menjejaskan kekuatan ikatan filem dan agen antibakteria, dengan itu menjejaskan prestasi antibakteria. Di samping itu, sebelum menyalut atau menyejat agen antibakteria pada filem, permukaan substrat filem perlu dirawat terlebih dahulu untuk meningkatkan tenaga permukaan dan lekatannya. Substrat filem pembungkus yang digunakan untuk salutan atau penyejatan secara amnya termasuk PET, PA, PVC, BOPP, LDPE, dsb.
Sebagai tambahan kepada sifat mekanikal, sifat percetakan, sifat paparan dan sifat lain yang diperlukan bagi bahan pembungkusan yang memenuhi keperluan pembungkusan komoditi itu sendiri, filem pembungkusan antibakteria makanan mempunyai keperluan yang tinggi untuk sifat kebersihan bahan pembungkus yang digunakan untuk barangan makanan di semua negara sekitar. dunia. piawaian kebangsaan negara saya GB-9687 menetapkan keperluan kebersihan untuk bahan pembungkus makanan, memerlukan bahan tersebut mempunyai warna biasa, tiada bau pelik, tiada bau pelik, dan tiada bahan asing, dan sebagai tambahan kepada sisa penyejatan, penggunaan kalium permanganat, logam berat kandungan, eksperimen penyahwarnaan, dsb. Memenuhi keperluan yang sepadan. FDA AS juga telah membuat peraturan khusus tentang komposisi bahan pembungkus makanan, spesifikasi bahan tambahan, syarat penggunaan, keperluan pembubaran, keperluan untuk ujian ketoksikan kronik bagi pembubaran bahan pembungkus makanan, dan keperluan untuk ujian ketoksikan subkronik.
Sebatian agen antibakteria yang digunakan dalam pembungkusan makanan. Ejen antibakteria organik triazine agen antikulat dan agen antibakteria piridin dikompaun oleh agen antibakteria organik triazine agen antibakteria di pasaran Jepun. Kesan antibakterianya bertambah baik sebanyak 3— 4 kali ganda. Ejen antibakteria komposit agen antibakteria organik dan agen antibakteria bukan organik yang dibangunkan oleh Pusat Penyelidikan Kejuruteraan Kebangsaan bagi Plastik Kejuruteraan Kimia Haier di China mengatasi masalah fungsi tunggal agen antibakteria siri KFHS. Di samping itu, nano-TiO2 boleh ditambah kepada agen antibakteria berasaskan perak bukan organik dalam filem pembungkus makanan untuk menyelesaikan masalah kesan antibakteria perlahan agen antibakteria berasaskan perak.